Vigna Morlongo Montebaldo Bardolino DOC – Villabella
14,90 €
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Annata: 2021
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Secondi di carne bianca, Zuppe, Carne rossa grigliata, Aperitivi
Gradazione: 13%Vol.
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Secondi di carne bianca, Zuppe, Carne rossa grigliata, Aperitivi
Gradazione: 13%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Corvina, Rondinella, Corvinone |
| Temperatura di servizio | 15-18°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona di produzione | vigneti situati sulle colline moreniche di Cavaion Veronese, nel distretto Monte Baldo. |
|---|---|
| Tipo di terreno | argilloso-calcareo, tipico delle colline moreniche depositate dai ghiacciai che formarono il lago gardesano. |
| Sistema di allevamento | Guyot. |
| Resa per ettaro | ca. 100 q/ha. |
| Epoca di vendemmia | fine settembre-primi giorni di ottobre. |
| Vinificazione | ottenuto secondo tradizione mediante macerazione e fermentazione a contatto con le bucce per ca.10 giorni (tra 22 e 28 gradi). |
| Affinamento | in botte grande, con ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. |
Altre curiosità
Colore rosso rubino brillante con riflessi granati. Profumo delicatamente fruttato e fragrante, con note di fragola. Sensibili le spezie, in particolare i chiodi di garofano, il pepe nero e lo zenzero. Col tempo emergono note di eucalipto. Gusto asciutto, morbido e speziato, dotato di equilibrio, freschezza e considerevole bevibilità.